Chleba s máslem vol. 1

Tak jsem si minulý týden popekl, zahltil si tím celý instagram a zasvinil celou kuchyň, ne jenom mou. A proč?

Minulý rok jsem se vrhl s naší kámoškou Katarínou na akci Japonsko vs. Itálie, Onigirazu vs. Focaccia. Napekl jsem focaccie a naplnil ji vším možným, Katarína zase připravila Onigirazu a domluvili jsme se, že celá akce proběhne ve Fčilu, espresso baru v Uherském Hradišti. Akce se velice vydařila a tak jsem si tehdy řekl, že by bylo fajn jednou za čas něco takového zopakovat.

No a kámoši si otevřeli bistro Zelený pokoj u nás v Hraďáku. Slovo dalo slovo a vznikla akce Chleba s máslem, kterou si určitě ještě někdy zopakujeme. Dal jsem si svůj dvoudenní pečící maraton, napekl přes 15 chlebů v klasické troubě a servíroval je s pomazánkami od lidí z pokoje. Velkou pomocnicí byla i moje Anče, a tak z toho bylo takové rodinné pracovní dopoledne. Kromě chleba s máslem se servírovala vajíčková, celerová nebo fazolová pomazánka. Jak akce dopadla? Fotky napoví.

Díky všem, že jste se stavili a doufám, že vám chutnalo. Jooo a stejné chleby si můžete upéct podle receptů - žitný hranáč nebo pšeničný s bramborou, které mám tady na blogu. A pokud nemáte kvásek, tak si o něj napište, mám teď v lednici docela siláka!

Jan